Éxito rotundo de las Catas de Vino y Queso en Villanueva de los Infantes una experiencia gastronómica inolvidable
El evento de Catas de Vino y Queso, celebrado el 22 de febrero de 2025 en la Casa de Rueda en Villanueva de los Infantes, se ha convertido en un auténtico referente gastronómico en la comarca. La jornada, organizada por TURINFA con la colaboración del Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes, atrajo a numerosos asistentes que disfrutaron de una experiencia sensorial única, destacando la excelencia de los productos locales y el gran interés por la gastronomía de calidad.
El éxito de esta edición ha sentado las bases para la continuidad de este tipo de eventos, que buscan no solo dar visibilidad a los productores locales, sino también enriquecer la oferta cultural y gastronómica de la comarca. Además, estos encuentros generan un impacto positivo en la economía local, atrayendo a visitantes que consumen en restaurantes, comercios y alojamientos de la zona, fortaleciendo así el sector turístico y promoviendo el desarrollo sostenible del territorio.
Una experiencia gastronómica única
Vinos de autor y quesos artesanales
Durante la cata, los participantes tuvieron la oportunidad de degustar una selección de cuatro vinos de autor y tres quesos artesanales, cuidadosamente seleccionados para resaltar la riqueza gastronómica de la comarca.
Bodegas participantes:
- Bodega Tierras Rojas
- Bodega David Auñón
- Bodega Elola
- Vinos La Encomienda
Queserías artesanales:
- Finca La Granja
- La Casota
- Don Apolonio (de la mano de Jamón Spain)
Cada vino fue maridado con quesos específicos, permitiendo a los asistentes explorar combinaciones únicas y descubrir cómo los matices de los diferentes vinos y quesos se potencian entre sí. Una de las combinaciones más sorprendentes fue el maridaje del vino de Bodega Elola, un tinto con notas afrutadas y taninos bien estructurados, con el queso curado de Finca La Granja, cuyo sabor intenso y textura cremosa crearon una armonía excepcional en boca. Este contraste entre la acidez del vino y la untuosidad del queso fue especialmente valorado por los asistentes. Además, se ofrecieron explicaciones detalladas sobre las características de cada producto, desde su proceso de elaboración hasta los matices que los hacen destacar.
Guiados por expertos
La cata estuvo dirigida por reconocidos enólogos y maestros queseros, quienes compartieron su conocimiento sobre el arte del maridaje. Explicaron cómo la elección del queso adecuado puede resaltar las notas del vino y viceversa, proporcionando una experiencia sensorial enriquecedora.
Los asistentes también aprendieron sobre la importancia de la temperatura de servicio, la forma de degustar los productos para apreciar sus matices y las técnicas utilizadas en la elaboración de los quesos y vinos presentes en la cata.
Un evento con un toque especial
Además de la cata, la jornada fue amenizada con la actuación del guitarrista Alonso Aparicio, quien con su música aportó un ambiente acogedor y único al evento. La combinación de gastronomía y cultura hizo que la velada fuera aún más especial para los asistentes.
Asimismo, los participantes tuvieron la oportunidad de ganar una semana de vacaciones en Zahara de los Atunes, gracias al sorteo organizado por Viajes Himalaya. Este detalle añadió un extra de emoción y sorpresa al evento, consolidando el carácter festivo y especial de la jornada.
Durante el evento, los asistentes también pudieron disfrutar de una muestra gastronómica complementaria, con productos típicos de la comarca como aceites de oliva virgen extra, embutidos artesanales y dulces tradicionales. Además, expertos en gastronomía local ofrecieron explicaciones detalladas sobre el origen, la elaboración y las características de estos productos, brindando un contexto enriquecedor y permitiendo a los asistentes conocer mejor la tradición culinaria del Campo de Montiel.
La importancia de la promoción gastronómica local
Este tipo de iniciativas juegan un papel fundamental en la promoción del turismo gastronómico en el Campo de Montiel. Poner en valor los productos locales no solo impulsa la economía de la comarca, sino que también permite que tanto residentes como visitantes disfruten y conozcan la riqueza culinaria de la región.
Con eventos como este, Villanueva de los Infantes refuerza su posición como epicentro gastronómico de la comarca, fomentando el consumo de productos autóctonos y potenciando la cultura del buen comer y beber.
Además, la presencia de productores locales y expertos en el evento ha permitido generar nuevas oportunidades de colaboración entre bodegas, queserías y establecimientos gastronómicos de la zona, creando sinergias para el crecimiento del sector. Como expresó Antonio Ruiz, enólogo de Bodega Tierras Rojas: «Este tipo de encuentros nos permiten no solo dar a conocer nuestros productos, sino también establecer lazos con otros productores y generar nuevas propuestas para el público». Testimonios como este reflejan el impacto positivo de la cata en la comunidad gastronómica local.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Dónde se celebró la cata de vino y queso?
El evento tuvo lugar en la Casa de Rueda, en Villanueva de los Infantes.
¿Qué bodegas participaron en la cata?
Participaron Bodega Tierras Rojas, Bodega David Auñón, Bodega Elola y Vinos La Encomienda.
¿Cuáles fueron las queserías artesanales presentes?
Se presentaron productos de Finca La Granja, La Casota y Don Apolonio.
¿Quién organizó el evento?
El evento fue organizado por TURINFA con la colaboración del Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes.
¿Se realizarán más eventos similares en el futuro?
Dado el gran éxito de esta edición, se espera que en el futuro se sigan celebrando nuevas catas de vino y queso en la comarca. Además, se está considerando ampliar la oferta de actividades complementarias para enriquecer aún más la experiencia de los asistentes.
Conclusión
Las Catas de Vino y Queso en Villanueva de los Infantes han demostrado ser un rotundo éxito, consolidándose como una actividad clave para la promoción del turismo gastronómico en el Campo de Montiel. Gracias a la participación de bodegas y queserías locales, así como a la implicación de expertos y organizadores, los asistentes pudieron disfrutar de una experiencia sensorial única.
A medida que se consolidan estos eventos, se abren nuevas oportunidades para la expansión del turismo gastronómico en la zona, atrayendo visitantes de distintas partes del país e impulsando el reconocimiento de los productos locales en mercados más amplios. En ediciones anteriores, se ha observado un incremento del 20% en la afluencia de visitantes interesados en la gastronomía local, lo que ha impulsado la ocupación hotelera y el consumo en restaurantes y comercios de la comarca. Estos datos respaldan la importancia de seguir apostando por eventos de este tipo para fortalecer la economía regional. La apuesta por la calidad y la autenticidad sigue siendo la clave del éxito de estas iniciativas.
