Jornada Formativa de Cata Comparativa Villanueva de los Infantes 2025
Aprende a catar de forma sencilla y a interpretar una etiqueta de vino
La Cámara de Comercio de Ciudad Real organiza una interesante Jornada Formativa de Cata Comparativa que tendrá lugar el próximo lunes 25 de agosto de 2025, en el Mercado Municipal de Villanueva de los Infantes (Calle Cervantes, 16), de 12:00 a 14:00 h. Esta actividad formativa está dirigida especialmente a autónomos, profesionales de la hostelería y la restauración, así como a particulares con interés por el mundo del vino.
Este evento se enmarca dentro del programa Reto Comarcas y tiene como objetivo enseñar a catar de forma sencilla, identificar aromas y sabores, reconocer estilos y, sobre todo, aprender a leer correctamente una etiqueta de vino, algo fundamental tanto para consumidores como para quienes trabajan de cara al público.
Detalles del evento
- 📅 Fecha: Lunes 25 de agosto de 2025
- 🕛 Horario: De 12:00 a 14:00 h
- 📍 Lugar: Mercado Municipal, Calle Cervantes, 16 – Villanueva de los Infantes
- 🎯 Dirigido a: Autónomos, hostelería, restauración (gratuito) y particulares (precio: 12 €)
- 👥 Aforo limitado: 70 personas
Impartido por expertos del sector
La jornada contará con dos figuras destacadas en sus respectivas áreas:
- Cata de vino: Will Moncayo, experto en análisis sensorial y pedagogía enológica.
- Demostración de corte de jamón en directo: Vicente, maestro cortador del Restaurante Jamón Spain.
Gracias a su enfoque práctico y participativo, se garantiza una experiencia dinámica, adaptada a todos los niveles de conocimiento. Además, la combinación entre la cultura del vino y la gastronomía del jamón en directo añade un toque sensorial que enriquecerá aún más la actividad.
¿Cómo inscribirse?
Las inscripciones ya están abiertas. Al ser una actividad con aforo limitado a 70 plazas, se recomienda realizar la reserva cuanto antes.
Formas de inscripción:
- ✉ Correo electrónico: montiel@camaracr.org
- 📞 Teléfono: 638 679 800
Una vez confirmada la inscripción, se facilitarán los materiales necesarios para la jornada.
¿Por qué participar?
Esta jornada es ideal para quienes desean iniciarse o profundizar en la cata de vinos sin necesidad de conocimientos previos. El enfoque práctico permite descubrir:
- Cómo identificar aromas, sabores y matices.
- Qué significan los datos de una etiqueta de vino (denominación de origen, variedades, añadas, embotellador, alcohol…).
- Cómo se degusta y evalúa un vino.
- Trucos y consejos para ofrecer una experiencia completa en hostelería.
Además, el aprendizaje se completa con una demostración de corte profesional de jamón, que ofrecerá claves para maridar y presentar este producto gourmet de manera elegante y adecuada.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Quién puede participar?
La actividad está abierta a:
Autónomos.
Profesionales de hostelería y restauración (de forma gratuita).
Particulares y amantes del vino (con coste de 12 €).
¿Qué se necesita para participar?
Solo es necesario realizar la inscripción previa. El resto del material será proporcionado por la organización.
¿Recibiré algún diploma o certificado?
Aunque no se ha especificado, en muchas actividades organizadas por la Cámara de Comercio se entrega certificado de asistencia, especialmente útil para profesionales.
¿Habrá degustación?
Sí, durante la jornada se realizará una cata comparativa de vinos y se disfrutará del corte de jamón en directo.
¿La actividad es adecuada para principiantes?
Totalmente. La jornada está pensada para ser accesible y comprensible para cualquier nivel de conocimiento.
Conclusión
La Jornada Formativa de Cata Comparativa organizada por la Cámara de Comercio de Ciudad Real, en colaboración con instituciones locales y comarcales, se presenta como una excelente oportunidad para descubrir los secretos del vino de una manera amena, didáctica y accesible. Tanto para profesionales de la hostelería como para particulares amantes del vino y la gastronomía, este evento supone una experiencia formativa única que combina aprendizaje, cultura y disfrute sensorial.
Gracias al enfoque cercano y didáctico de Willy Moncayo y al arte del corte de jamón de Vicente (Restaurante Jamón Spain), los asistentes no solo aprenderán a catar con criterio, sino también a interpretar etiquetas y a apreciar con más profundidad lo que hay detrás de cada copa. En un entorno tan simbólico como el Mercado Municipal de Villanueva de los Infantes, esta cita se consolida como una muestra más del compromiso local con la formación continua, el turismo enogastronómico y el desarrollo del tejido comercial y hostelero del Campo de Montiel.
Sin duda, una actividad imprescindible para quienes desean mejorar sus conocimientos, enriquecer su paladar y compartir una experiencia enriquecedora en uno de los pueblos más hermosos de Castilla-La Mancha.
