I Jornadas del Día Mundial del Enoturismo Alcubillas 2025: una experiencia única entre vinos en rama y maridajes manchegos
🍇 Introducción: Alcubillas celebra el Día Mundial del Enoturismo por todo lo alto
El próximo 7 y 8 de noviembre de 2025, la localidad ciudadrealeña de Alcubillas se suma por primera vez a la celebración del Día Mundial del Enoturismo con unas jornadas muy especiales en la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario.
Bajo el título “I Jornadas del Día Mundial del Enoturismo Alcubillas 2025”, la cooperativa invita a vecinos, visitantes y amantes del vino a descubrir el fascinante mundo del enoturismo desde dentro, mediante una experiencia sensorial que combina visitas guiadas, catas de vinos nuevos en rama y maridajes cuidadosamente seleccionados.
Estas jornadas, organizadas con motivo del Día Mundial del Enoturismo, son una oportunidad perfecta para adentrarse en el proceso de elaboración del vino, conocer los secretos de los caldos manchegos y disfrutar de un entorno cargado de tradición y autenticidad.
🍷 ¿Qué es el Día Mundial del Enoturismo?
El Día Mundial del Enoturismo se celebra cada año el segundo domingo de noviembre y está promovido por la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN). Su objetivo es poner en valor el turismo del vino como motor de desarrollo rural, cultural y económico, además de dar a conocer las rutas y bodegas que forman parte del patrimonio enológico europeo.
En esta edición de 2025, la Cooperativa Ntra. Sra. del Rosario de Alcubillas se une por primera vez a esta iniciativa, ofreciendo a todos los asistentes una experiencia inmersiva que aúna tradición, sostenibilidad y pasión por el vino.
🌺 Una experiencia completa: visita guiada y cata de vinos nuevos 2025 en rama
Durante las I Jornadas del Día Mundial del Enoturismo Alcubillas 2025, los asistentes podrán participar en una visita guiada por las instalaciones de la cooperativa y disfrutar de una cata de vinos nuevos de la cosecha 2025, en rama, es decir, sin ningún tipo de proceso mecánico ni filtrado.
Esta propuesta ofrece la oportunidad de probar el vino en su estado más puro y natural, directamente desde el depósito, tal y como lo elaboran los socios viticultores de la cooperativa.
Una experiencia que conecta con los orígenes del vino y permite comprender la esencia de la viticultura tradicional manchega.
🗓 Fechas y horarios:
- Viernes 7 de noviembre: 18:00 horas
- Sábado 8 de noviembre: 11:30 horas
- Sábado 8 de noviembre: 18:00 horas
💶 Precio: 12 € por persona
📍 Lugar: Cooperativa Ntra. Sra. del Rosario (Alcubillas, Ciudad Real)
☎️ Reservas: En tienda física, por mensaje directo en Instagram o llamando al 926 35 60 03
⚠️ Plazas limitadas
🍽️ Cata con maridaje: sabores que realzan los vinos en rama
Uno de los aspectos más atractivos de esta cita será la cata comentada de tres vinos, acompañada de un maridaje gastronómico especialmente diseñado para potenciar los matices y aromas de cada uno.
Cada vino se presentará junto a un pequeño bocado que armonizará a la perfección con sus características, permitiendo a los asistentes descubrir nuevas combinaciones de sabores y apreciar cómo el maridaje transforma la experiencia enológica.
Los maridajes se elaborarán con productos locales del Campo de Montiel, una región que destaca por su rica gastronomía manchega: quesos curados, embutidos artesanos, panes tradicionales y aceites de oliva virgen extra, entre otros tesoros culinarios que completarán esta experiencia.
🍶 Vinos nuevos 2025 en rama: la pureza del vino sin filtrar
Los vinos en rama son aquellos que se embotellan sin someterse a procesos de clarificación o filtrado, conservando todas sus propiedades naturales. Son vinos vivos, auténticos y con una expresión más directa de la uva y del terroir.
Durante estas jornadas, los participantes tendrán el privilegio de degustar los primeros vinos del año, recién fermentados, frescos y con una personalidad vibrante y compleja.
Esta propuesta conecta directamente con la tradición de las bodegas manchegas, donde históricamente se probaban los vinos jóvenes en los meses de noviembre y diciembre, coincidiendo con el final de la vendimia y el inicio de la nueva temporada vitivinícola.
🏡 Alcubillas: un destino con sabor a vino y tradición
Situada en pleno Campo de Montiel, Alcubillas conserva un encanto rural y una autenticidad que la convierten en un destino perfecto para los amantes del enoturismo.
Su cooperativa, Ntra. Sra. del Rosario, es un referente en la producción de vinos que reflejan el carácter de la tierra manchega y el esfuerzo de generaciones de viticultores.
Visitar Alcubillas durante estas jornadas es mucho más que disfrutar de una cata de vino; es adentrarse en la historia, la cultura y la identidad agrícola de la comarca, donde el vino sigue siendo símbolo de comunidad, trabajo y celebración.
🍷 Cooperativa Ntra. Sra. del Rosario: tradición vitivinícola de Alcubillas
Fundada hace décadas, la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario es una de las entidades más representativas de la viticultura en el Campo de Montiel.
Compuesta por numerosos socios locales, su misión ha sido siempre mantener viva la elaboración tradicional del vino, adaptándose a los nuevos tiempos sin perder su esencia.
En esta cooperativa, el proceso de elaboración sigue siendo un arte. Desde la vendimia hasta la fermentación, todo se realiza con un profundo respeto por la materia prima y el entorno, lo que se traduce en vinos honestos, de gran calidad y con una marcada identidad manchega.
🎟️ Cómo participar en las I Jornadas del Día Mundial del Enoturismo Alcubillas 2025
Las inscripciones ya están abiertas y, debido a que las plazas son limitadas, se recomienda reservar con antelación.
Puedes hacerlo de tres formas sencillas:
- En la tienda física de la cooperativa, ubicada en Alcubillas.
- Por mensaje directo a través de Instagram, donde la cooperativa comparte novedades y contenido relacionado con sus vinos.
- Por teléfono, llamando al 926 35 60 03.
El precio de la experiencia es de solo 12 euros por persona, incluyendo la visita guiada, la cata de tres vinos en rama y el maridaje.
🌳 Enoturismo sostenible y de proximidad en el Campo de Montiel
Eventos como las I Jornadas del Día Mundial del Enoturismo Alcubillas 2025 refuerzan el papel del enoturismo como una forma de turismo sostenible, que promueve el respeto al entorno rural, la puesta en valor de los productos locales y el contacto directo con los productores.
El visitante no solo degusta un vino, sino que conoce el trabajo que hay detrás de cada copa, aprende sobre el ciclo de la vid, la fermentación, las variedades autóctonas y la importancia del clima manchego en el carácter de los vinos.
De este modo, el enoturismo se convierte en una herramienta clave para dinamizar el territorio y fomentar el turismo de interior, atrayendo a visitantes que buscan experiencias auténticas y de calidad.
📸 Una experiencia para recordar
Durante las jornadas, los visitantes podrán fotografiar los rincones más emblemáticos de la bodega, los antiguos utensilios de vinificación, las barricas y tinajas, y los espacios donde el vino cobra vida.
Cada detalle transmite la historia y la pasión de un pueblo que ha hecho del vino su modo de vida.
Además, la atmósfera cálida y acogedora de la cooperativa, junto con el trato cercano de sus socios, convierte esta visita en una experiencia entrañable, perfecta para compartir con amigos, en pareja o en familia.
🙌 Una invitación a brindar por el futuro
Las I Jornadas del Día Mundial del Enoturismo Alcubillas 2025 son mucho más que un evento: son una celebración del vino, de la tierra y de la comunidad que lo hace posible.
Una oportunidad única para brindar por el presente y el futuro del enoturismo en el Campo de Montiel, donde tradición y modernidad se dan la mano.
❓ Preguntas frecuentes (FAQ)
🥂 ¿Qué incluye la entrada de 12 €?
Incluye una visita guiada a la cooperativa, la cata de tres vinos nuevos en rama y un maridaje gastronómico especial con productos locales.
🗓 ¿Cuándo se celebran las jornadas?
El viernes 7 y sábado 8 de noviembre de 2025, con tres sesiones disponibles:
Viernes 7 a las 18:00 h
Sábado 8 a las 11:30 h
Sábado 8 a las 18:00 h
📍 ¿Dónde se realizan las catas?
En la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario, en Alcubillas (Ciudad Real).
☎️ ¿Cómo puedo reservar?
Puedes reservar en la tienda física de la cooperativa, enviar un mensaje directo en Instagram o llamar al teléfono 926 35 60 03.
🍇 ¿Qué significa “vino en rama”?
Son vinos naturales que no han pasado por procesos de filtrado o clarificación, manteniendo toda su pureza, aroma y sabor original.
🧬 Conclusión: una cita imprescindible para los amantes del vino
Si eres amante del vino y de las experiencias auténticas, Alcubillas te espera este noviembre para celebrar las I Jornadas del Día Mundial del Enoturismo 2025.
Por solo 12 euros, podrás descubrir cómo nace un vino, degustar los primeros caldos del año y disfrutar de un maridaje manchego en un entorno lleno de historia, cultura y hospitalidad.
Una cita perfecta para brindar por el vino, la tierra y las tradiciones que nos unen.
¡No te lo pierdas!
